またまた、ひさしぶりの更新です。
出産後1ヶ月が経ち、ようやく自宅に戻りました♪これからは、時間を見つけて、なるべく更新していきたいと思ってます。
今日、お友達がベビーに会いにきてくれました。幼稚園の保育中の本の短い時間だったけど、やっぱr凹地に来ていただくのが、一番ゆっくりできますね。出産後、初のお友達とのお茶タイムでした(^○^)
お茶のお供は、昨日焼いたクリスピークッキーと和風ガレット・デ・ロワ。
ガレット・デ・ロワは、作りしておいたこし餡とアーモンドクリームをパイ生地で包んで焼いたもの。
久しぶりに作ったので、中身がすこーしでてきてしまったのがザ年。。。でも、美味しかったですよ♪
そして、クリスピークッキーは、キャラメル風味のチョコチップを入れたドロップクッキー。
ちょっと配合を変えて作ったのですが、とってもアメリカンなクッキーでさっくさくで美味しかったです♪
材料を混ぜるだけ、ととっても簡単だからすぐに作れるのも◎!
また、早速作っちゃいそうです。